روکولا و بروکلی را کف ظرف قرار دهید. سپس گوجه فرنگی را خرد کرده و همراه با پنیر روی بروکلی و روکولا بچینید.

زیتون‌ها را روی سالاد بریزید. برای تهیه سس داخل یک کاسه، آبلیمو و روغن زیتون را همراه نمک و فلفل و نعناع خشک با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. در آخر بیکن‌ها را سرخ کرده و به سالاد اضافه و سرو کنید.

تمام میوه‌ها را با هم مخلوط کرده و موزارلا را به آن اضافه کنید.

لبو را پخته و به صورت حبه‌ای خرد کنید. موزارلا را به آن اضافه کرده، سپس جعفری، روغن زیتون، لیموترش و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.